Lavar muy bien todos los vegetales. Secar las lechugas.
Picar los tomates, las cebollas y los pepinos en ruedas delgadas.
Rallar la zanahoria.
Armar la ensalada en un bowl, colocar la vinagreta y fatigar.

Nota: las calorías por persona de la ensalada incluyen las calorías de la vinagreta.