Se lavan muy bien las lechugas y se secan.
Se cortan los tomates en ruedas.

ADEREZO
En un frasco de vidrio con tapa se colocan los dientes de ajo machacados,la cebolla picada en cuadritos, el aceite, el vinagre, la sal, el agua y la miel. Se agita vigorosamente y se coloca en la ensalada.