Se cortan los cangrejos artificiales, los palmitos y el mango en trocitos. Se ralla la zanahoria finamente (preferiblemente con mandolina) y se pica en trozos pequeños el wakame y las lechugas mixtas. En un bowl se colocan todos los ingredientes y se meclan con una taza de salsa ponzu (ver receta) y media taza de mayonesa casera (ver receta). Se coloca a enfriar y se sirve.