Lechuga, repollo y ramen :: ensaladas :: ensaladas y vegetales :: recetas


lechuga(s) americana(s)	1	unidad(es)	540	gr
repollo(s)	1/2	unidad(es)	501	gr
pasta ramen	1	bolsita(s)	75	gr
pasitas negras	1/4	taza(s)	42	gr
nuez(ces)	1/2	taza(s)	81	gr
semillas de ajonjolí	1	cucharada(s)	9	gr
aceite de maíz	1	taza(s)	220	gr
vinagre blanco	1/2	taza(s)	120	gr
azúcar	1	cucharada(s)	12	gr
ajo(s)	1	diente(s)	3	gr

Preparación

Se lava muy bien la lechuga y el repollo, se secan y se cortan en tiritas.
Se tuestan las semillas de ajonjolí en un sartén o en el horno.
Se cortan en trocitos pequeños las nueces y se tritura la pasta ramen en la misma bolsa.
Todos los ingredientes anteriores junto con las pasitas se mezclan en un bowl de ensalada.
ADEREZO:
En un frasco de vidrio con tapa se coloca el ajo machacado, el aceite, vinagre,azúcar y el sobrecito que trae adentro la pasta ramen. Se tapa el frasco, se agita vigorosamente y se agrega a la ensalada.
NOTA:
La pasta ramen viene en bolsitas con sabor a pollo o carne. Puede usarse cualquiera. Se consigue en los supermercados donde están las sopas y salsas chinas.