Se aliñan las milanesas con la sal, salsa inglesa y la pimienta negra.
En un bowl se colocan los huevos, se baten y se le añade los ajos machacados.
Se extiende el pan rallado en un plato llano.
Se pasan las milanesas primero por el huevo y luego por el pan rallado por ambos lados.
En un sartén se pone el aceite a calentar y se van colocando las milanesas, 2 minutos por cada lado aproximadamente.
Colocar las milanesas en papel absorbo para eliminar el exceso de grasa