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ensaladas y vegetales / vegetales

Zanahoria y vainitas

Tiempo de preparación 30 minutos

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Berenjenas fritas

Calabacines rellenos

Carpaccio de calabacín

Coliflor con pan rallado

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Ingredientes

Calorías por persona 100 cal


zanahoria(s)	2	unid mediana(s)	390	gr
vainita(s)	2	taza(s)	240	gr
sal	1/2	cucharadita(s)	3	gr
agua	6	taza(s)	1440	gr
mantequilla c/sal	2	cucharada(s)	24	gr
queso parmesano rallado	2	cucharada(s)	30	gr

Preparación

Se lavan y pelan las zanahorias. Se pican en julianas.
Se lavan las vainitas y se pican en julianas.
Se sancochan los vegetales en el agua con la sal por 15 minutos. Se escurren, se colocan en un pyrex, se agrega la mantequilla y el queso parmesano y se sirve caliente.