Se pica en cuadritos pequeños la cebolla y el pimentón. Se pica finamente el cilantro. Se mezclan en un bowl junto con la sal, el vinagre y el aceite. El aguacate, que debe estar bien maduro, se le quita la concha y la semilla y se estripa. Se agrega al bowl y se mezcla muy bien. Se corrige la sazón y si se desea se le puede agregar unas gotas de picante. Antes de servir para evitar que se oscurezca, se introduce la semilla del aguacate adentro de la guasacaca. Se refrigera y se retira la semilla a la hora de servir.