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acompañantes / varios

Torta de jojoto Betty Abadi

Tiempo de preparación 90 minutos

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Ingredientes

Calorías por persona 370 cal


jojoto(s) tierno(s)	6	mazorca(s)	1440	gr
leche líquida descremada	1/2	litro(s)	501	gr
ricotta	375	gramo(s)	375	gr
crema de leche	1/2	taza(s)	120	gr
queso blanco duro rallado	1	taza(s)	100	gr
huevo(s)	3	unidad(es)	180	gr
azúcar	2 1/2	cucharada(s)	24	gr
sal	1/2	cucharadita(s)	3	gr
polvo de hornear	1	cucharada(s)	5	gr

Preparación

Se desgranan las mazorcas. Se colocan los granos junto con la leche en la licuadora y se bate. Se van agregando a la licuadora poco a poco el resto de los ingredientes. Luego la mezcla líquida se coloca en un pyrex enmantequillado y enharinado y se hornea a 205ºC (400ºF) por 55 minutos.