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Puré de batata Tiempo de preparación 1 hora
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Ingredientes Calorías por persona 190 cal
batata(s) 3 unidad(es) 900 gr
agua 8 taza(s) 1920 gr
sal 1 cucharadita(s) 6 gr
azúcar morena 1 cucharada(s) 9 gr
mantequilla c/sal 2 cucharada(s) 24 gr
canela 1/4 cucharadita(s) 2 gr
marshmallow 12 unidad(es) 60 gr
Preparación
 
Se sancochan las batatas unos 30 minutos o hasta ablandar. Luego se cuelan y se trituran con un tenedor o pasa puré. Se agregan los demás ingredientes y se mezclan muy bien. Se coloca el puré en un pyrex y por encima se ponen los marshmallow. Se mete en el horno a 350ºF por 10 minutos. Se sirve.
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