Se baten los huevos con el azúcar.
Se le añade la vainilla, luego el queso y la harina, mezclando todo bien con paleta de madera.
Se coloca en molde plano para tortas con mantequilla y papel de aluminio o encerado colocado internamente para poder sacar con facilidad la torta cuando este lista.
Se lleva al horno a 170°C (350ºF) por 50 minutos.
Si se quiere más dorada se aumenta la temperatura del horno.