Se lavan los camarones.
Se coloca el agua en una olla y se le agrega la mitad de la sal. Se lleva a un hervor.
Se ponen los camarones en el agua y se cocinan por 3 minutos. Se retiran del fuego y se cuelan. Se dejan enfriar.
Se pelan.
Se machacan los ajos y se pica el perejil finamente. Se agrega a la mantequilla. Se mezcla muy bien.
En una cazuela se coloca la mantequilla de ajo y sólo se deja derretir. Posteriormente se agregan los camarones, se agrega el resto de la sal y se revuelven por espacio de 2 minutos. Si se desea se puede agregar un chorrito de vino blanco y se tapa, dejando cocinar 1 minuto más. Se sirven.