Se miden las distintas harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato, y la sal. Se ciernen.
Se colocan los huevos junto con el azúcar en la batidora. Se mezclan por espacio de 2 minutos a velocidad media.
Se agrega el aceite poco a poco a velocidad baja.
Poco a poco se va agregando la mezcla de harinas cernidas hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente se añade el jugo de naranja.
Se coloca la mezcla en capacillos #11 y se meten en el horno a 380ºF (193ºC) por espacio de 23 min.