Se mezclan en un bowl los ingredientes secos. Luego se va agregando el agua poco a poco y se va amasando. Se deja reposar 5 minutos. Si la masa está muy dura, se puede agregar más agua hasta que quede suave.
Se hacen las arepas y se asan en un budare o sartén 20 minutos (10 por cada lado).

NOTA: si se desean más cocinadas se pueden colocar en el horno a 180ºC (350ºF) por 10 minutos.