Se pela y se ralla el jengibre.
En una olla se coloca el agua con el romero, los clavos, el tomillo y el jengibre rallado.
Se hierve por 10 min y se deja reposar.
En una taza se coloca la miel y el jugo del limón agregándole el agua aún caliente de la infusión, siempre utilizando un colador para que se agregue solo el líquido.
Si se desea se puede agregar una cucharadita de ron para los adultos.
Se corrige el sabor agregando más miel o limón.
Esta infusión se toma caliente.